اشهى برياني دجاج عالاطلاق

المقادير
1- نص اصبع زبده
2-دجاجه مقطعه الي ست قطع ومتبله بالثوم والليمون الملح
3-بصل شرائح
4-دارسين بهارات كركم هيل ملح
بطاطس مقطعه طوال ومقليه وخضرة على حسب الرغبه
3كاسات رز
::::::::::::::::::::::الطريقه
نضع الزبده في القدرالي ان تذوب ثم نضع فوقها البصل ونحركه الى ان يحمرثم نضع الدجاج على البصل ثم البهارات ونستمر بتحريكه ثم نحكم اغلاق القدر ونضعه على نار هادئه الى ان ينضج
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
نسلق الارزوونضع فيه الدارسين والهيل طبعا 2هيل فقط وملح
........عندما نتاكد من نضج الدجاج نضع فوقه البطاطس المقليه والكركم ثم نضع فوقه الارز المسلوق
ونحكم اغلاقه ****لاضافه نكهه رائعه ناتي بالفحم المولع طبعا ونضع في اناءصغير حبذالوكان معدن ونضعه في القدر فوق الارز ونضع الفحم فيه ونغلقه لكي يتبخر الارز الراائحه وبالعااافيه
</I>

الله يعافيك يارب يسلموووووووو